1 范围
 本规程规定了亩产2000公斤鲜红辣椒的绿色辣椒产地环境技术条件，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。
 本规程适用于露地地膜覆盖绿色辣椒生产。

        2 引用标准
 绿色食品  产地环境技术条件  NY/T391-2000
 绿色食品  农药使用准则      NY/T393-2000
 绿色食品   肥料适用准则     NY/T394-2000
 绿色食品   鲜红辣椒         NY/T655-2002
        

         3 产地环境技术条件
 绿色食品辣椒的产地环境质量应符合NY/T391-2000的规定。
        

         4 肥料、农药使用的原则和要求
绿色食品辣椒生产过程中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394-2000执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393-2000执行。

5 生产管理措施

5.1育苗
5.1.1浇水施肥整地
在定植前浇足底墒水。土壤黄茬后每亩施优质腐熟有机肥5000千克；碳胺50千克；过磷酸钙50千克；硫酸钾20千克；硫酸锌2千克，撒匀、翻耕、耙细、耙平、无坷拉。
5.1.2起垄盖膜
     首先将地做成宽4米，长10米左右的大畦。在畦内起宽0.85米、高0.1米的高垅，垅距0.35米（沟上口）每大畦起3条高垅，垅面土壤细碎平整，盖0.9米宽地膜。

5.2 定植
5.2.1 定植
      于5月上旬进行大田定植。定植前亩施腐熟鸡粪5000公斤，优质复合肥75公斤，精细整地，地膜覆盖，每幅地膜栽3行辣椒，行距0.4米，株距0.37米，每亩栽植4000-5000株。栽时不要用钢钎打眼，防止挤压土壤，不利幼苗根系生长。
5.2.2查苗补苗
       移栽后对缺苗断垄处要及时补栽，保证亩苗数。

5.3 中耕破膜
       进入6月中旬后要破除地膜，进行中耕培土，促根系向纵深生长，防早衰、防倒伏。

5.4水肥管理
      根据辣椒需肥情况，施足基肥以保证全生育期养分需要，中期视情况用0.2%磷酸二氢钾溶液，根外追施。

5.5病虫害防治
5.5.1 防治原则
绿色椒病虫害防治应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色控制原则。
5.5.2 防治措施
5.5.2.1物理防治措施
5.5.2.1.1、选用抗病品种
选用具有高产优质、抗病性强的鸡泽羊角椒品种。
5.5.2.1.2实行轮作制度
辣椒生产必须严格实行与非茄科作物轮作3年以上。
5.5.2.1.3培育壮苗，提高抗病性
培育壮苗是辣椒取得高产的关键，采用非菜园土育苗，可以有效减轻苗期病害的发生。
5.5.2.1.4合理的肥水管理
合理的肥水管理措施，能使辣椒植株生长健壮，增强对病虫害的抵抗能力，使辣椒实行优质高产。
5.5.2.2 物理防治措施
5.5.2.2．1、种子消毒
在播种前晒种2天，用清水浸泡3-4小时，然后再用55℃温水浸种10分钟。要不断搅拌，并随时补给温水保持55℃水温，捞出催芽24小时待播。
5.5.2.2．2、人工清除中心病株和病叶。
5.5.2.3 化学防治措施
5.5.2.3.1 常见病虫害
              蚜虫、辣椒病毒病。
5.5.2.3．2 辣椒蚜虫
防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂500倍液喷雾，亩用量20克。
5.5.2.3．3 辣椒病毒病
辣椒病毒病是有病毒引起的传染病，主要危害叶片和枝条，常见的有花叶、条斑、蕨叶病毒病三种，其中以花叶病毒病发生最为普遍。病毒病会造成严重减产甚至绝收。在发病前抓好早期治蚜，以防蚜虫传播病毒。在发病初期可用1.5%植病灵微乳剂500倍液进行喷雾防治，亩用量40克。

5.6 适期收获
       辣椒长至鲜红后适期进行采摘， 勿与非绿色辣椒混合，所有过程必须符合绿色食品标准。

5.7 包装、运输
       绿色辣椒的包装、运输要符合绿色食品的包装、运输标准，防止运输过程中二次污染。

 

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